22. joulukuuta 2023
Hei ystävät,
Hyvää päivää!
Tänään on talvipäivänseisauksen juhla. Alueellamme sitä kutsutaan Dongzhiksi. Kerron hieman erityisestä ruoasta, jota syömme tämän festivaalin aikana.
Talvipäivänseisauksen festivaali on juhla, jota vietetään talvipäivänseisauksen aikoihin, tyypillisesti 20. ja 23. joulukuuta välisenä aikana pohjoisella pallonpuoliskolla. Monet kulttuurit ja perinteet ympäri maailmaa juhlivat tätä tapahtumaa erilaisten rituaalien ja juhlallisuuksien avulla. Joissakin kulttuureissa se symboloi auringon paluuta ja lupausta pidemmistä päivänvaloista. Se on kokoontumisen ja juhlimisen aikaa, ja siihen liittyy usein rituaaleja ja seremonioita, jotka kunnioittavat vuodenaikojen vaihtumista. Esimerkkejä talvipäivänseisauksen festivaaleista ovat pakanallisissa perinteissä Yule, Itä-Aasiassa Dongzhi ja muut kulttuurijuhlat, joilla on omat ainutlaatuiset tapansa ja merkityksensä.
Etelä-Kiinassa syödään tänä päivänä Tangyuania.
Tangyuan, joka tunnetaan myös nimellä yuanxiao, on perinteinen kiinalainen jälkiruoka, joka valmistetaan tahmeasta riisijauhosta. Taikinasta muotoillaan pieniä palloja, jotka täytetään tyypillisesti erilaisilla makeilla täytteillä, kuten seesamitahnalla, punapaputahnalla tai maapähkinätahnalla. Täytetyt pallot keitetään ja tarjoillaan makeassa keitossa tai siirapissa. Tangyuania nautitaan usein festivaaleilla ja erityistilaisuuksissa, ja se symboloi perheen yhtenäisyyttä ja yhteenkuuluvuutta.
Pohjois-Kiinassa syödään nyyttejä tänä päivänä.
Mykyt ovat laaja valikoima pieniä taikinapaloja, jotka on usein täytetty erilaisilla aineksilla, kuten lihalla, vihanneksilla tai juustoilla. Niitä voidaan keittää, höyryttää tai paistaa pannulla, ja niitä nautitaan monissa eri kulttuureissa ympäri maailmaa, ja jokaisella kulttuurilla on omat muunnelmansa ja makunsa. Joitakin suosittuja mykyjä ovat kiinalaiset, japanilaiset, korealaiset ja itäeurooppalaiset lajikkeet, kuten pierogi ja pelmeni.
Me huangyanit syömme makeaa tangyuania, joka on peitetty soijapapujauheella. Jauhe näyttää keltaiselta mullalta. Sanomme myös leikillään "Eating Tu" (tarkoittaa mullan syömistä).
Jos tiedät muita festivaaliseremonioita, otathan tervetulleeksi lähdöviestisi. Arvostamme huomiosi kiinnittämistä meihin.
Kiitos ja hyvää viikonloppua!
Lähettäjä: Jeanne
Julkaisun aika: 22.12.2023