22. joulukuuta 2023
Hei ystävät
Hyvää päivää!
Tänään on talvipäivänseisauksen juhla. Alueellamme kutsumme sitä Dongzhiksi. Sallikaa minun esitellä hieman erikoisruokaa, jota syömme tällä festivaaleilla.
Talvipäivänseisauksen festivaali on juhla, joka vietetään talvipäivänseisauksen aikoihin, tyypillisesti 20. ja 23. joulukuuta välisenä aikana pohjoisella pallonpuoliskolla. Monet kulttuurit ja perinteet ympäri maailmaa noudattavat tätä tapahtumaa erilaisilla rituaaleilla ja juhlilla. Joissakin kulttuureissa se symboloi auringon paluuta ja lupausta pidemmästä päivänvaloajasta. Se on kokoontumisen, juhlimisen aikaa, ja siihen liittyy usein rituaaleja ja seremonioita, jotka kunnioittavat vuodenaikojen vaihtelua. Esimerkkejä talvipäivänseisauksen festivaaleista ovat Yule pakanallisissa perinteissä, Dongzhi Itä-Aasiassa ja muut kulttuuriset juhlat, joilla on omat ainutlaatuiset tavat ja merkitys.
Kiinan eteläosassa ihmiset syövät tangyuania tänä päivänä.
Tangyuan, joka tunnetaan myös nimellä yuanxiao, on perinteinen kiinalainen jälkiruoka, joka on valmistettu tahmeasta riisijauhosta. Taikinasta muotoillaan pieniä palloja ja täytetään sitten tyypillisesti erilaisilla makeilla täytteillä, kuten seesamitahnalla, punapaputahnalla tai maapähkinätahnalla. Täytetyt pallot keitetään ja tarjoillaan makeassa keitossa tai siirapissa. Tangyuanista nautitaan usein festivaalien ja erikoistilaisuuksien aikana, ja se symboloi perheen yhtenäisyyttä ja yhteenkuuluvuutta.
Pohjois-Kiinassa ihmiset syövät Dumplingia tänä päivänä.
Dumplings ovat laaja luokka ruokia, jotka koostuvat pienistä taikinapaloista, jotka on usein täytetty erilaisilla ainesosilla, kuten lihalla, vihanneksilla tai juustoilla. Ne voidaan keittää, höyryttää tai paistaa pannulla, ja niistä nautitaan monissa eri kulttuureissa ympäri maailmaa, ja jokaisella kulttuurilla on omat muunnelmansa ja makunsa. Joitakin suosittuja nyytityyppejä ovat kiinalaiset, japanilaiset, korealaiset ja itäeurooppalaiset lajikkeet, kuten pierogi ja pelmeni.
Meissä Huangyanissa syömme makeaa tangyuania soijapapujauheella peitettynä. Jauhe näyttää keltaiselta maaperältä. Sanomme myös leikkisästi "Syöminen Tu" (Tarkoittaa maaperän syömistä).
Jos tiedät jonkun muun festivaaliseremonian, tervetuloa jättämään viestisi meille. Arvostamme keskittymistäsi meihin.
Kiitos & hyvää viikonloppua!
Lähettäjä: Jeanne
Postitusaika: 22.12.2023